Informações

Responsável pela preparação das refeições diárias definidas em cardápio, selecionando os alimentos e ingredientes necessários e cozinhando os pratos principais, visando atender as demandas da unidade agrícola, dentro dos padrões de qualidade e aspectos de culinária.

Na SLC Agrícola, temos paixão pelo que fazemos, cultivamos relações duradouras, atuamos com integridade e buscamos sempre resultados sustentáveis.

• Necessário: Ensino Fundamental Completo;
• Desejável: Boas Práticas Manipulação de Alimentos, Técnicas de Cocção de Alimentos, Manipulação e Conservação de Alimentos, correto uso de equipamentos de proteção (touca e luvas), Controle de Estoques, Higiene e limpeza.

• Preparar os pratos principais definidos no cardápio, temperando os alimentos e cozinhando em panelas, frigideiras, chapas ou fornos, acompanhando o tempo de cozedura, atendendo aos padrões de qualidade e os aspectos exigidos de culinária;
• Zelar pelos cuidados de armazenagem dos gêneros alimentícios, observando as condições do local e a validade dos alimentos e produtos em estoque, evitando perdas e desperdícios de mercadorias;
• Contribuir na limpeza da cozinha e dos utensílios utilizados, utilizando materiais e produtos de limpeza adequados, para manter a organização e higienização do local de trabalho;
• Participar de reuniões quando convocado pelo seu superior imediato, inteirando-se das necessidades e metas estabelecidas, informando sobre atividades e resultados dos trabalhos e relatando eventuais ocorrências de problemas ou possibilidade de acontecimentos;
• Cumprir as normas de qualidade, segurança do trabalho e meio ambiente, executando suas tarefas, de acordo com os procedimentos definidos, evitando acidentes e impactos ambientais.

• Vale Alimentação;
• Refeitório na fazenda;
• Transporte diário para Balsas.