Informações

• Preparar as produções de confeitaria.
• Finalizar e apresentar produções de confeitaria.
• Planejar o processo de produção de confeitaria.
• Selecionar e porcionar os ingredientes para produção de confeitaria .
• Pré-preparar os ingredientes para produção de confeitaria.
• Monitorar as etapas dos processos de produções de confeitaria.
• Higienizar e organizar o ambiente de trabalho.
• Acender o fogo ou ligar equipamentos, controlando a temperatura para diversos tipos de preparo.