Informações

Estamos em busca de um Chefe de Cozinha experiente para liderar nossa equipe e garantir a excelência na preparação e apresentação dos pratos. O candidato ideal será responsável pela criação de menus, gestão da cozinha e supervisão da equipe, sempre buscando manter os mais altos padrões de qualidade e higiene.

Responsabilidades:

• Planejar e criar menus inovadores, mantendo a qualidade e o sabor.
• Supervisionar a preparação dos pratos e garantir que todos sejam servidos de acordo com os padrões estabelecidos.
• Gerenciar a equipe de cozinha, promovendo treinamentos contínuos e garantindo um ambiente de trabalho produtivo e colaborativo.
• Controlar os estoques de ingredientes e equipamentos, realizando pedidos conforme necessário.
• Garantir a conformidade com as normas de segurança alimentar e higiene.
• Trabalhar de forma próxima com a equipe de atendimento para garantir a satisfação dos clientes.

Requisitos:

• Experiência comprovada como Chefe de Cozinha ou em posição similar.
• Conhecimento profundo de técnicas culinárias e apresentação de pratos.
• Habilidade em gestão de equipe e liderança.
• Capacidade de trabalhar sob pressão e tomar decisões rápidas.
• Comprometimento com a qualidade, organização e higiene.

Se você é apaixonado por gastronomia e busca um ambiente desafiador para aplicar sua criatividade, venha fazer parte da nossa equipe!