Informações

·         COZINHEIRO (A)

o   Executar as atividades relacionadas ao preparo das refeições,

o   Preparar as refeições atendendo aos métodos de cozimento e padrões de qualidade dos alimentos,

o   Fabricar e fritar salgados e frituras em geral,

o   Descascar e picar legumes e verduras,

o   Temperar os alimentos, refogando-os, assando-os e cozinhando-os, fritando-os seguindo as exigências dos cardápios

o   Zelar pela conservação dos alimentos estocados, providenciando as condições necessárias para evitar deterioração e perdas,

o   Auxiliar na higienização de louças, utensílios e da cozinha em geral.