Informações

O Auxiliar de Frituras é responsável por garantir a qualidade e a eficiência na produção de alimentos fritos, mantendo sempre a higiene e a segurança alimentar. As principais responsabilidades incluem:

• Preparar e organizar os ingredientes para fritura.
• Operar os equipamentos de fritura de forma segura e eficiente.
• Monitorar a temperatura do óleo e realizar a manutenção básica dos fritadores.
• Fritar os alimentos conforme as especificações do cardápio.
• Realizar a limpeza e a organização da área de trabalho.
• Controlar o estoque de ingredientes e solicitar reposições quando necessário.
• Seguir rigorosamente as normas de higiene e segurança alimentar.
• Auxiliar no treinamento de novos funcionários.
• Colaborar com a equipe na entrega de pratos em tempo hábil.
• Participar de reuniões e atividades para melhoria contínua do setor.