O Auxiliar de Frituras é responsável por garantir a qualidade e a eficiência na produção de alimentos fritos, mantendo sempre a higiene e a segurança alimentar. As principais responsabilidades incluem:
Preparar e organizar os ingredientes para fritura.
Operar os equipamentos de fritura de forma segura e eficiente.
Monitorar a temperatura do óleo e realizar a manutenção básica dos fritadores.
Fritar os alimentos conforme as especificações do cardápio.
Realizar a limpeza e a organização da área de trabalho.
Controlar o estoque de ingredientes e solicitar reposições quando necessário.
Seguir rigorosamente as normas de higiene e segurança alimentar.
Auxiliar no treinamento de novos funcionários.
Colaborar com a equipe na entrega de pratos em tempo hábil.
Participar de reuniões e atividades para melhoria contínua do setor.