Informações

Descrição do Cargo: Cozinheira

• Preparar e cozinhar refeições de acordo com as receitas e padrões estabelecidos.
• Selecionar e medir ingredientes de forma precisa para garantir a qualidade dos pratos.
• Manter a organização e limpeza da cozinha durante e após o serviço.
• Garantir o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar.
• Colaborar na elaboração do cardápio, sugerindo pratos e receitas.
• Realizar a compra e o armazenamento adequado dos insumos alimentícios.
• Supervisionar e orientar a equipe de auxiliares de cozinha.
• Controlar o estoque e fazer a gestão dos desperdícios de alimentos.
• Atender a solicitações especiais de clientes, como dietas e restrições alimentares.
• Participar de treinamentos e atualizações sobre técnicas culinárias e tendências gastronômicas.