Informações

Procuramos um(a) Chefe de Cozinha comprometido(a) e experiente para liderar a equipe e atuar diretamente na produção das refeições principais. O profissional será responsável especialmente pelo preparo de proteínas (corte e cocção), além do arroz e feijão. Também será o ponto de referência para organização, finalização e andamento das preparações.

• Experiência comprovada como cozinheiro líder ou chefe de cozinha.
• Domínio em preparo de proteínas e técnicas de cocção.
• Habilidade em liderança de equipe e organização de produção.
• Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos.
• Proatividade, responsabilidade e perfil colaborativo.

• Liderar a equipe da cozinha, orientando nas tarefas diárias e garantindo o bom andamento da produção.
• Preparar carnes (corte e cocção), arroz e feijão para as principais refeições.
• Garantir a finalização das preparações, mantendo padrão de qualidade e apresentação.
• Acompanhar o cumprimento dos cardápios e das porções estabelecidas.
• Zelar pela organização, limpeza e bom uso dos equipamentos da cozinha.
• Auxiliar na elaboração de pedidos de insumos e controle de estoque.
• Assegurar o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar.
• Trabalhar em parceria com os cozinheiros da escala e demais colaboradores.

• Gympass
• Alimentação no local
• Plano de Saúde
• Fretado
• Vale transporte