O Auxiliar de Cozinha será responsável por apoiar na preparação de alimentos e na organização da cozinha, garantindo que todos os processos transcorrem de maneira eficiente e higiênica. As atividades incluem o preparo de ingredientes, como lavagem, descasque e corte de vegetais, e auxílio na montagem de pratos e porções, seguindo as orientações dos cozinheiros e chefes de cozinha. Além disso, o profissional deverá manter a limpeza e a organização das áreas de trabalho, utensílios e equipamentos, seguindo as normas de higiene e segurança alimentar. É importante que o Auxiliar de Cozinha esteja atento aos procedimentos de armazenamento adequado dos alimentos, monitorando prazos de validade e condições de conservação, para evitar desperdícios e garantir a qualidade dos produtos. O Auxiliar também poderá ser responsável por realizar a assepsia das superfícies e equipamentos após o uso, promovendo um ambiente de trabalho saudável.
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