Auxiliar de cozinha - (Francisco Morato)

Missão: Realizar as atividades auxiliares na cozinha, no restaurante da instituição, atuando no apoio da preparação das refeições e o fornecimento, preparando sob orientação, os produtos alimentícios necessários de acordo com os cardápios, executando o pré-preparo e preparo de alimentos, de acordo com os métodos de cocção, instruções recebidas e padrões de qualidade dos alimentos, assim como executar a higienização dos utensílios e ambiente de cozinha, prezando pela qualidade, higiene e conservação dos alimentos utilizados, observando os padrões exigidos pela legislação e as normas institucionais. Principais atribuições: 1Realizar o prépreparo, higienização, organização e pequenas produções de alimentos dos vários setores de cozinha. 2- Manter organizado o local e os equipamentos necessários para a preparação de alimentos em geral. 3- Ofertar suporte ao cozinheiro, fazendo a separação e a limpeza dos objetos e dos alimentos. 4 Descascar, cortar, ralar e realizar outras ações no manejo da comida, conforme as orientações de um nutricionista ou chefe de cozinha. 5- Manter-se atento e abastecer ou fazer a reposição da comida nas cubas de distribuição para comensais Requisitos: Ensino fundamental incompleto, completo ou em andamento. Dados da vaga: Efetiva- CLT Escala 12x36