Cozinheiro(a) - Hotel

Atividades:

• Preparar e finalizar refeições, conforme cardápio e padrões estabelecidos pelo hotel;
• Auxiliar na elaboração de pratos para café da manhã, almoço, jantar e demais serviços;
• Realizar o pré-preparo e a manipulação dos alimentos;
• Controlar a qualidade, armazenamento e conservação dos produtos;
• Manter a organização e limpeza da cozinha e dos equipamentos;
• Seguir rigorosamente as normas de higiene e segurança alimentar;
• Apoiar no controle de estoque e informar a necessidade de reposição de insumos;
• Evitar desperdícios e contribuir para o bom aproveitamento dos alimentos;
• Trabalhar em equipe para garantir a qualidade e agilidade no atendimento aos hóspedes.

Requisitos:

• Experiência prévia como cozinheiro(a), preferencialmente em hotéis, restaurantes ou cozinhas industriais;
• Conhecimento em preparo e manipulação de alimentos;
• Conhecimento das normas de higiene e segurança alimentar;
• Facilidade para trabalhar em equipe;
• Curso na área de Gastronomia (diferencial).