Estágio em Engenharia de Produção / Alimentos

Quer viver na prática a rotina de um negócio gastronômico em crescimento e colocar seus conhecimentos de engenharia para rodar de verdade? Você vai atuar perto da operação, aprendendo como transformar processos em experiências incríveis para o cliente.

Buscamos alguém curioso, mão na massa e com vontade de aprender sobre gestão, qualidade e eficiência em um ambiente dinâmico.

• Apoiar na padronização de processos de cozinha e bar;
• Auxiliar na elaboração e atualização de POPs e fichas técnicas;
• Acompanhar indicadores de produtividade, perda, desperdício e qualidade;
• Dar suporte em rotinas de controle de estoque e insumos;
• Colaborar em projetos de melhoria contínua na operação;
• Apoiar em treinamentos operacionais da equipe;
• Contribuir com análises de vendas, custos, produção e rendimento.

Requisitos

• Estar cursando Engenharia de Produção, Engenharia de Alimentos ou áreas correlatas;
• Conhecimento com planilhas, análise de dados e processos;
• Disponibilidade para estagiar presencialmente em horário comercial (a combinar);
• Interesse em atuar em ambiente de gastronomia e com a equipe operacional;
• Organização, proatividade e vontade de aprender na prática.

Diferenciais:

• Experiência prévia (estágio, projeto, trabalho) em restaurantes, bares ou indústria de alimentos;
• Noções de ferramentas de melhoria contínua (5S, PDCA, indicadores etc.);
• Facilidade para se comunicar com equipes operacionais.

Benefícios

Você aprende diretamente com quem está no dia a dia da operação, com liberdade para propor melhorias e ver suas ideias virando realidade. Aqui você terá:

• Remuneração compatível com o mercado;
• Auxílio transporte;
• Ambiente descontraído, colaborativo e aberto a inovação;
• Aprendizado intenso em gestão de operações de food service.