Estoquista

Responsabilidades e atribuições:

O profissional atuará como Estoquista na área de Alimentos e Bebidas, desempenhando atividades essenciais para garantir a organização e o funcionamento eficiente do estoque. As principais responsabilidades incluem a recepção e conferência de mercadorias, assegurando que todos os produtos estejam em conformidade com as especificações de qualidade e quantidade. O estoquista será responsável por armazenar os itens de forma adequada, respeitando normas de segurança alimentar e garantindo a integridade dos produtos. Além disso, o profissional deve realizar o controle de inventário, registrando entradas e saídas de produtos, e realizando a contagem periódica do estoque para evitar perdas e desperdícios. A manutenção da organização do ambiente de trabalho é fundamental, e o estoquista deve assegurar que as prateleiras estejam sempre limpas e arrumadas. O profissional também atuará na separação e preparação de pedidos, colaborando com a equipe de operações para garantir a eficiência na distribuição dos produtos para os setores de consumo, como restaurante e bar. É importante que o estoquista tenha habilidade para operar equipamentos de manuseio, como pallet trucks e carrinhos de transporte, além de seguir rigorosamente os procedimentos de segurança. Comunicação eficaz com outros departamentos é essencial, uma vez que o estoquista deverá reportar qualquer irregularidade ou necessidade de reposição ao supervisor imediato. O profissional deve manter uma atitude proativa na busca por melhorias nos processos de estocagem e movimentação de produtos. Por fim, o estoquista deve estar sempre atualizado sobre as normas e regulamentos da vigilância sanitária, garantindo que as práticas de armazenamento estejam alinhadas com a legislação vigente. Esse papel é vital para a operação contínua e bem-sucedida da área de Alimentos e Bebidas, contribuindo para a satisfação dos clientes e a eficiência do serviço.

Requisitos e qualificações:

Experiência com gestão de estoques na área de Alimentos e Bebidas, incluindo o recebimento, armazenagem e distribuição de produtos. Conhecimento em normas de segurança alimentar e práticas de higiene, assegurando que todos os processos estejam em conformidade com as regulamentações vigentes. Habilidade na organização do estoque, facilitando o acesso e a rotatividade correta dos produtos, prevenção de perdas e controle de validade. Desejável experiência prévia em ambiente de restaurante, hotel ou setores relacionados, entendendo a dinâmica e a urgência do fluxo de materiais nesse contexto. É importante o domínio das ferramentas de controle de estoque, como planilhas eletrônicas e sistemas de gestão, para otimizar os processos e manter a acuracidade das informações. Conhecimento em técnicas de inventário e contagem de produtos, garantindo que os descartes e registros estejam em dia. Capacidade de realizar o monitoramento e atualização dos níveis de estoque, antecipando necessidades de reposição. Habilidade para trabalhar em equipe, colaborando com outros setores, como cozinha e serviço, para assegurar a continuidade do processo produtivo. Desejável formação técnica ou superior em áreas correlatas, como Gestão de Alimentos e Bebidas, Logística ou Nutrição. Facilidade para seguir diretrizes e procedimentos estabelecidos pela empresa, demonstrando comprometimento e responsabilidade nas atividades desempenhadas. Conhecimento básico em informática e experiência com software de gestão de estoque serão considerados diferenciais.

Benefícios:

🍽 Alimentação no local sem custo; 💰 Vale Alimentação; 🚌 Vale Transporte ou Ajuda de combustível; 🏥 Plano de saúde com coparticipação (possibilidade de extensão para familiares após experiência); 💊 Convênio com farmácia; 📚 Bolsa de estudos após 1 ano de empresa;