Líder de Cozinha

Descrição da vaga:

Estamos em busca de um profissional qualificado para a posição de Líder de Cozinha. O candidato ideal será responsável por coordenar as atividades da equipe de cozinha, garantindo a qualidade dos pratos servidos, o cumprimento dos padrões de higiene e segurança alimentar, além de contribuir para o desenvolvimento e treinamento dos colaboradores.

Responsabilidades:

• Coordenar e supervisionar as operações da cozinha
• Elaborar cardápios e garantir a qualidade dos pratos
• Assegurar o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar
• Otimizar processos e garantir a eficiência operacional
• Realizar o recrutamento, treinamento e desenvolvimento da equipe

Requisitos:

• Experiência prévia em posições de liderança na área de gastronomia
• Conhecimento em técnicas culinárias e gestão de cozinha
• Habilidade para trabalhar em equipe e liderar colaboradores
• Capacidade de resolver problemas de forma eficaz
• Comprometimento com a qualidade e excelência no serviço