Supervisor de Alimentos e Bebidas (A&B)

Sobre a empresa: Empresa cliente do segmento de hotelaria e hospitalidade, com operação de Alimentos e Bebidas e atendimento 24 horas, que busca profissionais comprometidos com a qualidade dos serviços, a eficiência operacional e a excelência no atendimento. Atividades: Supervisionar as rotinas operacionais e garantir o cumprimento dos procedimentos e padrões de qualidade; Atuar em parceria com a chef de cozinha para otimizar processos, reduzir custos e minimizar desperdícios; Acompanhar controles, planilhas, estoque e indicadores operacionais; Identificar oportunidades de melhoria e propor ações para aumentar a eficiência da operação; Delegar atividades, acompanhar a execução das tarefas e orientar a equipe; Garantir o cumprimento das regras, dos padrões de organização, higiene e qualidade; Mediar conflitos e promover um ambiente de trabalho profissional e colaborativo; Acompanhar o desempenho da equipe e contribuir para a padronização das rotinas entre os turnos; Atender às necessidades operacionais, com disponibilidade para atuação eventual no período noturno. Requisitos: Ensino superior em Administração, Gestão de Processos ou áreas correlatas; Experiência em restaurantes ou operações do segmento de alimentação; Experiência prévia com liderança de equipes e gestão operacional; Conhecimento em controle de custos, redução de desperdícios e melhoria de processos; Disponibilidade para atender às necessidades da operação, inclusive eventualmente no turno noturno. Benefícios: Plano de saúde com 50% de coparticipação no custeio; Telemedicina 24 horas e atendimento psicológico pelo programa Vittajob para Todos; Descontos em exames e farmácias; Seguro de vida; Benefício social, com apoio psicossocial e nutricional, entre outros; Benefícios de alimentação e mobilidade; Plano de carreira; Programa de premiação por desempenho; Treinamentos contínuos; Day off e mimo de aniversário; Programas de reconhecimento por tempo de casa e experiências nos empreendimentos do grupo; Premiações e ganhos adicionais, conforme os critérios internos. Mais informações: Jornada: 40h semanais; Local: Turu, São Luis/MA.