O Operador de Produção será responsável por operar equipamentos industriais na produção de acerola em pó, seguindo padrões de qualidade e segurança estabelecidos pela empresa.
1. Operar os equipamentos de secagem de acerola (Formulação, supervisório, envase e acondicionamento);
2. Monitorar e controlar os parâmetros de formulação e padronização do suco concentrado e insumos para alimentação da secagem e na estação de supervisão monitorar os parâmetros de processo, como temperatura e umidade, garantindo a qualidade do produto no envase e acondicionamento garantindo o cumprimento das boas práticas de fabricação;
3. Realizar a limpeza e higienização das máquinas e equipamentos antes e após cada produção;
4. Realizar inspeções visuais nos produtos durante o processo de secagem, identificando qualquer não conformidade;
5. Registrar informações relevantes de produção, como tempos de ciclo e quantidades produzidas;
Requisitos
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