Informações

Preparar as refeições em larga escala sob a supervisão do nutricionista atendendo aos métodos de cozimento e padrões de qualidade dos alimentos; Zelar pela conservação dos alimentos estocados, providenciando as condições necessárias para evitar deterioração e perdas; Operar os diversos tipos de fogões, aparelhos elétricos e demais equipamentos de cozinha, zelando pela guarda e conservação dos mesmos.