Operador de equipamentos de refinação de açúcar
A Classificação Brasileira de Ocupações descreve 58 atribuições para operador de equipamentos de refinação de açúcar, em 8 áreas de atuação.
- Salário típico
- R$ 2.005
- horário normal (44h por semana)
- Cidades com dado
- 6
- 116 contratações
- Vagas perdidas
- −22
- encolheu em 9 das 21 cidades
- Atribuições
- 58
- em 8 áreas de atuação
Quanto paga
Horário normal (44h por semana)
116 contratações em 6 cidades
R$ 2.005
de R$ 1.867 a R$ 2.740
Meio período
28 contratações em 1 cidade
R$ 1.886
Menos horas por semana, então o valor é proporcional à jornada — não se compara direto com o de horário normal.
Jovem aprendiz
16 contratações em 1 cidade
R$ 1.066
No contrato de aprendiz a lei permite pagar menos que o salário mínimo, proporcional às horas trabalhadas.
O valor é o do meio entre as cidades: metade paga mais, metade paga menos. Contratações de abril a junho de 2026.
O que faz um operador de equipamentos de refinação de açúcar
As atribuições abaixo são as que a Classificação Brasileira de Ocupações registra para esta profissão. O que se faz de fato varia com a empresa e com o porte do lugar.
Operar a moenda
7- Acionar a moenda
- Controlar a velocidade da esteira transportadora com cana-de-açúcar desfibrada
- Acompanhar a rotação da moenda
- Monitorar a pressão hidráulica
Tratar o caldo
6- Peneirar o caldo
- Sulfetar o caldo
- Corrigir o ph do caldo
- Aquecer o caldo controlando a temperatura
Concentrar o caldo
4- Controlar a presão dos evaporadores
- Controlar a vazão de caldo
- Controlar a temperatura do caldo
- Controlar a concentração do caldo
Cristalizar o açúcar
7- Preparar o equipamento para receber o xarope e ou licor
- Alimentar o equipamento com o xarope e ou licor
- Acompanhar a concentração do xarope e ou licor
- Adicionar micro-cristais no xarope e ou licor
Centrifugar o açúcar
6- Acionar a centrífuga
- Alimentar a centrífuga com massa do cozimento
- Verificar a rotação da centrífuga
- Acompanhar o tempo de centrifugação
Tratar o licor do açúcar
7- Diluir o açúcar com água
- Aquecer o licor
- Monitorar a temperatura do licor
- Controlar a vazão do licor
Preparar o açúcar para embalagem
6- Acionar o secador
- Controlar a vazão de ar quente e ar frio
- Alimentar o secador com açúcar cristal e ou refinado
- Controlar a temperatura do secador
Manter máquinas e equipamentos em funcionamento
7- Conservar máquinas e equipamentos
- Realizar pequenas lubrificações
- Identificar falhas no funcionamento das máquinas e equipamentos
- Registrar as ocorrências
Competências que a função pede
Estas a CBO lista para quase toda profissão — não são específicas desta.
- Manter-se atualizado tecnicamente
- Trabalhar em equipe
- Demonstrar iniciativa para o trabalho
- Demonstrar criatividade
- Interpretar dados técnicos
- Obedecer normas da empresa
- Comunicar-se com facilidade
- Cumprir e fazer cumprir as normas de segurança
Está contratando?
Está encolhendo, mas varia muito de cidade para cidade.
Perdeu 22 pessoas mais do que contratou, e encolheu em 9 das 21 cidades onde há dado.
- Contratações
- 756
- Saídas
- 778
- Cidades com dado
- 21
Isto mede contratações e saídas com carteira assinada, não vagas abertas agora. Dados de abril a junho de 2026. Ver o salário por cidade.
Perguntas frequentes
O que faz um operador de equipamentos de refinação de açúcar?
Segundo a Classificação Brasileira de Ocupações, um operador de equipamentos de refinação de açúcar tem 58 atribuições descritas, distribuídas em 8 áreas de atuação. Em operar a moenda, por exemplo: acionar a moenda; controlar a velocidade da esteira transportadora com cana-de-açúcar desfibrada; acompanhar a rotação da moenda; monitorar a pressão hidráulica.
Quanto ganha um operador de equipamentos de refinação de açúcar?
A mediana do salário de contratação de operador de equipamentos de refinação de açúcar é R$ 2.005 na cidade do meio, considerando 116 contratações em 6 cidades. Valores de admissões formais declaradas ao Ministério do Trabalho (Novo CAGED), abril a junho de 2026.
A profissão de operador de equipamentos de refinação de açúcar está contratando?
Está encolhendo, mas varia muito de cidade para cidade. Perdeu 22 pessoas mais do que contratou, e encolheu em 9 das 21 cidades onde há dado.
De onde vem a descrição da profissão
As atribuições e competências são as registradas na Classificação Brasileira de Ocupações (CBO), do Ministério do Trabalho e Emprego, citadas como constam na fonte. Esta profissão é o código 841310.
A CBO descreve a ocupação de forma geral, para todo o país. O que cada empresa pede numa vaga específica pode ser mais restrito — ou mais amplo — do que está aqui.
De onde vêm estes valores
São os salários que as empresas registraram ao contratar, informados ao Ministério do Trabalho e Emprego entre abril a junho de 2026. Não é pesquisa nem estimativa: é o que consta na carteira de quem foi contratado. Os dados vêm dos microdados do Novo CAGED, publicados pelo governo federal.
O valor em destaque é o do meio: metade das pessoas foi contratada ganhando mais que ele, metade ganhando menos. Preferimos ele à média, porque poucos salários altos puxariam a média para cima e passariam uma ideia errada.
O salário depende da empresa, da experiência e do que o trabalho exige — estes valores servem para você ter uma referência, não para garantir quanto vai receber.