Trabalhador de tratamento do leite e fabricação de laticínios
A Classificação Brasileira de Ocupações descreve 57 atribuições para trabalhador de tratamento do leite e fabricação de laticínios, em 7 áreas de atuação.
- Salário típico
- R$ 1.904
- horário normal (44h por semana)
- Cidades com dado
- 81
- 1.967 contratações
- Vagas criadas
- +1.449
- cresceu em 119 das 161 cidades
- Atribuições
- 57
- em 7 áreas de atuação
Quanto paga
Horário normal (44h por semana)
1.967 contratações em 81 cidades
R$ 1.904
de R$ 1.621 a R$ 2.526
Meio período
172 contratações em 6 cidades
R$ 2.034
de R$ 1.621 a R$ 2.109
Menos horas por semana, então o valor é proporcional à jornada — não se compara direto com o de horário normal.
O valor é o do meio entre as cidades: metade paga mais, metade paga menos. Contratações de abril a junho de 2026.
O que faz um trabalhador de tratamento do leite e fabricação de laticínios
As atribuições abaixo são as que a Classificação Brasileira de Ocupações registra para esta profissão. O que se faz de fato varia com a empresa e com o porte do lugar.
Recepcionar o leite
7- Realizar medição ou pesagem do material (leite)
- Registrar dados do leite
- Descarregar o leite recebido
- Bombear o leite para estocagem (balão ou silo)
Analisar o leite
9- Interpretar o cronograma de coleta de amostras
- Coletar amostras para análise laboratorial
- Interpretar resultado da análise laboratorial
- Definir proporção da mistura de agentes químicos
Controlar variáveis do processo
8- Controlar a pressão do homogeneizador
- Controlar a temperatura do resfriador
- Controlar a temperatura do pasteurizador
- Regular a pressão da padronizadora
Pasteurizar o leite
8- Analisar painel de instrumentos da padronizadora
- Bombear o leite para a padronizadora
- Estabilizar a temperatura do pasteurizador, com água quente ou automaticamete
- Bombear o leite para envasadora
Desnatar o leite
6- Montar desnatadeiras
- Desmontar desnatadeiras
- Bombear o leite para a desnatadeira
- Estimar volume de leite
Esterilizar o leite
5- Acionar o esterilizador
- Abastecer o esterilizador com leite
- Registrar as informações do painel do esterilizador
- Controlar a desnatação do leite
Realizar procedimentos de sanitização
6- Preparar solução para limpeza e sanitização
- Verificar as condições de higiene dos equipamentos
- Limpar a desnatadeira
- Enxaguar equipamentos (com água)
Competências que a função pede
Estas a CBO lista para quase toda profissão — não são específicas desta.
- Demonstrar iniciativa
- Realizar serviços com qualidade
- Demonstrar sendo de organização
- Resistir à pressão
- Demonstrar responsabilidade
- Demonstrar sociabilidade
- Demonstrar autocrítica
- Controlar o estresse
Está contratando?
Sim, na maior parte do país.
Contratou 1.449 pessoas mais do que perdeu, e cresceu em 119 das 161 cidades onde há dado.
- Contratações
- 11.495
- Saídas
- 10.046
- Cidades com dado
- 161
Isto mede contratações e saídas com carteira assinada, não vagas abertas agora. Dados de abril a junho de 2026. Ver o salário por cidade.
Perguntas frequentes
O que faz um trabalhador de tratamento do leite e fabricação de laticínios?
Segundo a Classificação Brasileira de Ocupações, um trabalhador de tratamento do leite e fabricação de laticínios tem 57 atribuições descritas, distribuídas em 7 áreas de atuação. Em recepcionar o leite, por exemplo: realizar medição ou pesagem do material (leite); registrar dados do leite; descarregar o leite recebido; bombear o leite para estocagem (balão ou silo).
Quanto ganha um trabalhador de tratamento do leite e fabricação de laticínios?
A mediana do salário de contratação de trabalhador de tratamento do leite e fabricação de laticínios é R$ 1.904 na cidade do meio, considerando 1.967 contratações em 81 cidades. Valores de admissões formais declaradas ao Ministério do Trabalho (Novo CAGED), abril a junho de 2026.
A profissão de trabalhador de tratamento do leite e fabricação de laticínios está contratando?
Sim, na maior parte do país. Contratou 1.449 pessoas mais do que perdeu, e cresceu em 119 das 161 cidades onde há dado.
De onde vem a descrição da profissão
As atribuições e competências são as registradas na Classificação Brasileira de Ocupações (CBO), do Ministério do Trabalho e Emprego, citadas como constam na fonte. Esta profissão é o código 841505.
A CBO descreve a ocupação de forma geral, para todo o país. O que cada empresa pede numa vaga específica pode ser mais restrito — ou mais amplo — do que está aqui.
De onde vêm estes valores
São os salários que as empresas registraram ao contratar, informados ao Ministério do Trabalho e Emprego entre abril a junho de 2026. Não é pesquisa nem estimativa: é o que consta na carteira de quem foi contratado. Os dados vêm dos microdados do Novo CAGED, publicados pelo governo federal.
O valor em destaque é o do meio: metade das pessoas foi contratada ganhando mais que ele, metade ganhando menos. Preferimos ele à média, porque poucos salários altos puxariam a média para cima e passariam uma ideia errada.
O salário depende da empresa, da experiência e do que o trabalho exige — estes valores servem para você ter uma referência, não para garantir quanto vai receber.