Informações

GRSA|Compass é uma empresa multinacional, líder mundial em serviços de alimentação e serviços de suporte. A empresa conta, atualmente, com aproximadamente 30 mil colaboradores e atende clientes de diversos segmentos, como Indústrias, Escritórios, Fábricas, Usinas, Saúde, Educação, Eventos, Varejo, Remotes Sites, Offshore entre outros.

Para conhecer mais

sobre a GRSA, acesse nosso site: www.grsa.com.br

• Alfabetizado
• Conhecimento técnico/ prático da função
• Compreensão de receitas
• Confecção de preparações
• Noção sobre higiene e segurança alimentar

• Higienização das áreas de trabalho, equipamentos e utensílios.
• Pré-preparo de carnes de acordo com orientação e sob supervisão do responsável pelo setor.
• Confecção de arroz e feijão.
• Confecção de preparações de acordo com orientação e sob supervisão do responsável pelo setor.
• Controle de quantidade e qualidade dos produtos durante o processamento.
• Abastecimento e reposição de produtos nos pontos de distribuição de refeições.
• Distribuição de refeições.
• Coleta de amostras de produtos prontos.                                                                                                                                                                             
• Medição de temperatura de equipamentos e produtos.
• Auxiliar na consulta do cardápio do dia, conforme orientação verifica se os gêneros alimentícios necessários a sua preparação estão devidamente separados;
• Auxilia no preparo do prato principal, molhos, guarnições, pré-preparo do dia seguinte e porcionamento de acordo com a programação estabelecida;
• Zela pela manutenção e funcionamento dos equipamentos
• Participa da higienizacão e arrumação da cozinha, equipamentos e utensílios:
• Auxilia na elaboração de novas receitas.                                                                                                                                                                                        Apoio ao atendimento de consumidores e restaurantes     

• Convênio Médico
• Convênio Odontológico
• Seguro de Vida
• Vale Alimentação
• Refeição no local
• Vale Transporte