Supervisor (a) de Alimentos e Bebidas | COMFORT HOTEL & SUITES RONDONOPOLIS - Atlantica Hospitality International - Rondonópolis

Responsável pela vaga:

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Atlantica Hospitality International

  • Atualização: 25/03/2025 17:13
  • Data limite para inscrição: 23/05/2025

Informações

• Como membro da equipe do restaurante da rede Atlântica, o(a) Supervisor de Alimentos e Bebidas será responsável por manter o mais alto padrão de atendimento, trazendo com isso a satisfação dos hóspedes e clientes que frequentam o hotel.

• Experiência na função

• Supervisionar a equipe de Alimentos & Bebidas, zelando para que todos atuem dentro dos padrões e regras da empresa. 

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• Responder pela qualidade da comida e pelos serviços da área.

• Acompanhar o movimento das receitas e despesas do departamento.

• Acompanhar os fechamentos do dia anterior garantindo a não existência de erros. Verificar a necessidade de fundo de caixa e solicitar a controladoria.

• Auxiliar o chefe de cozinha na requisição de mercadorias.

• Controlar o número de refeições servidas.

• Controlar a planilha de custos diariamente.

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• Coordenar o planejamento de todos os cardápios do hotel e rever fichas técnicas.

• Garantir a segurança alimentar do departamento.

• Participar do recebimento de mercadorias sempre que necessário.

• Convênio Médico

• Convênio Odontológico

• Seguro de Vida

• Vale Transporte

• Vale Alimentação ou Vale Refeição

O que você deseja?

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