Quanto ganha um Desossador
O salário de contratação varia por cidade: entre as 55 cidades com dado, o valor mais alto foi em São José dos Pinhais, com R$ 3.500 por mês, e o mais baixo em Goiânia, com R$ 1.665.
- Salário típico
- R$ 2.638
- na cidade do meio
- Onde paga mais
- R$ 3.500
- São José dos Pinhais
- Onde paga menos
- R$ 1.665
- Goiânia
- Cidades com dado
- 55
- Contratações
- 1.164
- somando as cidades
- Vagas perdidas
- −1.110
- encolheu em 74 das 118 cidades
Os valores são o salário registrado em carteira. Não incluem comissão, bônus, PLR, hora extra, adicionais (noturno, periculosidade, insalubridade) nem benefícios como vale e plano de saúde — em profissões que ganham por comissão, o total recebido pode ser bem maior.
Esta profissão está contratando?
Comparando quantas pessoas foram contratadas e quantas saíram no país entre julho de 2025 a junho de 2026.
Contratadas
5.781
Saíram
6.891
Diferença
−1.110
mais saídas que entradas
A profissão encolheu em 74 das 118 cidades onde aparece — é isso que separa uma tendência de uma empresa contratando em lote.
Esta profissão aparece em 118 cidades na conta de contratações e em 55 na tabela de salário: contar entradas e saídas exige menos dado do que calcular um salário típico, que só publicamos onde houve contratação suficiente para descrever a faixa.
Contratar muito não quer dizer vaga nova: parte das contratações repõe quem saiu. Veja as profissões em alta e em queda para comparar com o resto do mercado.
Salário em cada cidade
Começa pelas que pagam mais.
- São José dos Pinhais - PRR$ 3.500
- Braço do Norte - SCR$ 3.493
- Rondonópolis - MTR$ 3.347
- Nova Monte Verde - MTR$ 3.300
- Guarantã do Norte - MTR$ 3.265
- Campinas - SPR$ 3.250Todo mundo foi contratado pelo mesmo salário — pode ser uma empresa só contratando muita gente de uma vez, e não o que a cidade costuma pagar.
- Diamantino - MTR$ 3.223
- Batayporã - MSR$ 3.221
- Porciúncula - RJR$ 3.102Todo mundo foi contratado pelo mesmo salário — pode ser uma empresa só contratando muita gente de uma vez, e não o que a cidade costuma pagar.
- São Paulo - SPR$ 3.100
- São Gabriel do Oeste - MSR$ 3.004Todo mundo foi contratado pelo mesmo salário — pode ser uma empresa só contratando muita gente de uma vez, e não o que a cidade costuma pagar.
- Rochedo - MSR$ 2.980Todo mundo foi contratado pelo mesmo salário — pode ser uma empresa só contratando muita gente de uma vez, e não o que a cidade costuma pagar.
- Xinguara - PAR$ 2.900
- Colíder - MTR$ 2.889
- Promissão - SPR$ 2.845
- Nova Odessa - SPR$ 2.807Todo mundo foi contratado pelo mesmo salário — pode ser uma empresa só contratando muita gente de uma vez, e não o que a cidade costuma pagar.
- Nova Londrina - PRR$ 2.793
- Inhumas - GOR$ 2.791Todo mundo foi contratado pelo mesmo salário — pode ser uma empresa só contratando muita gente de uma vez, e não o que a cidade costuma pagar.
- Betim - MGR$ 2.781
- Bataguassu - MSR$ 2.781
- Sorocaba - SPR$ 2.752
- Nova Canaã do Norte - MTR$ 2.728
- São Miguel do Iguaçu - PRR$ 2.720
- Cariacica - ESR$ 2.714
- Estrela d'Oeste - SPR$ 2.688
- Nova Andradina - MSR$ 2.681
- Várzea Grande - MTR$ 2.641
- Ji-Paraná - ROR$ 2.638
- Rolim de Moura - ROR$ 2.415
- Chupinguaia - ROR$ 2.397
- Paranatinga - MTR$ 2.359Todo mundo foi contratado pelo mesmo salário — pode ser uma empresa só contratando muita gente de uma vez, e não o que a cidade costuma pagar.
- Campo Grande - MSR$ 2.354
- Raul Soares - MGR$ 2.335
- Sinop - MTR$ 2.324
- Campo Mourão - PRR$ 2.302Todo mundo foi contratado pelo mesmo salário — pode ser uma empresa só contratando muita gente de uma vez, e não o que a cidade costuma pagar.
- Araçatuba - SPR$ 2.293Todo mundo foi contratado pelo mesmo salário — pode ser uma empresa só contratando muita gente de uma vez, e não o que a cidade costuma pagar.
- Paranaíba - MSR$ 2.290
- Uberlândia - MGR$ 2.237
- Belo Horizonte - MGR$ 2.236
- Tangará da Serra - MTR$ 2.176
- Pontes e Lacerda - MTR$ 2.166
- Ubá - MGR$ 2.163
- Pirapozinho - SPR$ 2.145
- Recife - PER$ 2.077
- Brasília - DFR$ 2.003
- Campo Largo - PRR$ 2.000
- São Sebastião do Caí - RSR$ 1.998Todo mundo foi contratado pelo mesmo salário — pode ser uma empresa só contratando muita gente de uma vez, e não o que a cidade costuma pagar.
- Contagem - MGR$ 1.994
- Boa Vista do Buricá - RSR$ 1.933
- Lupércio - SPR$ 1.900
- Capivari - SPR$ 1.867
- Juiz de Fora - MGR$ 1.730
- Rio Verde - GOR$ 1.726Todo mundo foi contratado pelo mesmo salário — pode ser uma empresa só contratando muita gente de uma vez, e não o que a cidade costuma pagar.
- Sabará - MGR$ 1.709
- Goiânia - GOR$ 1.665
O salário mostrado é o do meio: metade ganhou mais, metade ganhou menos. Toque na cidade para ver os detalhes. A marca pouco quer dizer que menos de 30 pessoas foram contratadas naquela cidade no período: o valor serve como ideia geral, mas pode mudar bastante.
Perguntas frequentes
Quanto ganha um Desossador?
O salário de contratação de Desossador varia por cidade. Entre as cidades com dados abril a junho de 2026, o valor mais alto foi em São José dos Pinhais (PR), com cerca de R$ 3.500 por mês.
Onde um Desossador ganha mais?
Entre as cidades acompanhadas, São José dos Pinhais - PR teve o maior salário de contratação para Desossador: cerca de R$ 3.500 por mês, com base em 10 pessoas contratadas. Foram poucas contratações nessa cidade no período, então esse topo pode mudar de um período para outro.
O salário de Desossador muda de cidade para cidade?
Sim. Nas cidades acompanhadas, o salário de contratação de Desossador vai de cerca de R$ 1.665 em Goiânia até R$ 3.500 em São José dos Pinhais.
Desossador está em alta no mercado?
No Brasil entre julho de 2025 a junho de 2026, 5.781 pessoas foram contratadas como Desossador e 6.891 saíram — saldo de −1.110 vínculos. A profissão encolheu em 74 das 118 cidades onde aparece.
De onde vêm estes valores
São os salários que as empresas registraram ao contratar, informados ao Ministério do Trabalho e Emprego entre abril a junho de 2026. Não é pesquisa nem estimativa: é o que consta na carteira de quem foi contratado. Os dados vêm dos microdados do Novo CAGED, publicados pelo governo federal.
O valor em destaque é o do meio: metade das pessoas foi contratada ganhando mais que ele, metade ganhando menos. Preferimos ele à média, porque poucos salários altos puxariam a média para cima e passariam uma ideia errada.
O salário depende da empresa, da experiência e do que o trabalho exige — estes valores servem para você ter uma referência, não para garantir quanto vai receber.