Quanto ganha um Operador de forno
O salário de contratação varia por cidade: entre as 19 cidades com dado, o valor mais alto foi em Contagem, com R$ 3.305 por mês, e o mais baixo em Brasília, com R$ 1.621.
- Salário típico
- R$ 1.875
- na cidade do meio
- Onde paga mais
- R$ 3.305
- Contagem
- Onde paga menos
- R$ 1.621
- Brasília
- Cidades com dado
- 19
- Contratações
- 555
- somando as cidades
- Está contratando?
- +31
- cresceu em 16 das 36 cidades
Os valores são o salário registrado em carteira. Não incluem comissão, bônus, PLR, hora extra, adicionais (noturno, periculosidade, insalubridade) nem benefícios como vale e plano de saúde — em profissões que ganham por comissão, o total recebido pode ser bem maior.
Esta profissão está contratando?
Comparando quantas pessoas foram contratadas e quantas saíram no país entre julho de 2025 a junho de 2026.
Contratadas
2.433
Saíram
2.402
Diferença
+31
mais entradas que saídas
A profissão cresceu em 16 das 36 cidades onde aparece — é isso que separa uma tendência de uma empresa contratando em lote.
Esta profissão aparece em 36 cidades na conta de contratações e em 19 na tabela de salário: contar entradas e saídas exige menos dado do que calcular um salário típico, que só publicamos onde houve contratação suficiente para descrever a faixa.
Contratar muito não quer dizer vaga nova: parte das contratações repõe quem saiu. Veja as profissões em alta e em queda para comparar com o resto do mercado.
Salário em cada cidade
Começa pelas que pagam mais.
- Contagem - MGR$ 3.305
- Tatuí - SPR$ 3.305
- Gravataí - RSR$ 2.570
- Campo Grande - MSR$ 2.316
- Curitiba - PRR$ 2.176
- São Paulo - SPR$ 2.130Todo mundo foi contratado pelo mesmo salário — pode ser uma empresa só contratando muita gente de uma vez, e não o que a cidade costuma pagar.
- Rio de Janeiro - RJR$ 1.943
- Belo Horizonte - MGR$ 1.936
- Goiânia - GOR$ 1.935
- Viamão - RSR$ 1.875
- Imbé - RSR$ 1.872Todo mundo foi contratado pelo mesmo salário — pode ser uma empresa só contratando muita gente de uma vez, e não o que a cidade costuma pagar.
- Recife - PER$ 1.814
- Belém - PAR$ 1.750
- Fortaleza - CER$ 1.740
- Três Lagoas - MSR$ 1.714
- Ananindeua - PAR$ 1.710Todo mundo foi contratado pelo mesmo salário — pode ser uma empresa só contratando muita gente de uma vez, e não o que a cidade costuma pagar.
- Natal - RNR$ 1.651
- Manaus - AMR$ 1.650
- Brasília - DFR$ 1.621
O salário mostrado é o do meio: metade ganhou mais, metade ganhou menos. Toque na cidade para ver os detalhes. A marca pouco quer dizer que menos de 30 pessoas foram contratadas naquela cidade no período: o valor serve como ideia geral, mas pode mudar bastante.
Nome oficial desta profissão nos registros do governo: Operador de forno (fabricação de pães, biscoitos e similares) (código 841805).
Perguntas frequentes
Quanto ganha um Operador de forno?
O salário de contratação de Operador de forno varia por cidade. Entre as cidades com dados abril a junho de 2026, o valor mais alto foi em Contagem (MG), com cerca de R$ 3.305 por mês.
Onde um Operador de forno ganha mais?
Entre as cidades acompanhadas, Contagem - MG teve o maior salário de contratação para Operador de forno: cerca de R$ 3.305 por mês, com base em 12 pessoas contratadas. Foram poucas contratações nessa cidade no período, então esse topo pode mudar de um período para outro.
O salário de Operador de forno muda de cidade para cidade?
Sim. Nas cidades acompanhadas, o salário de contratação de Operador de forno vai de cerca de R$ 1.621 em Brasília até R$ 3.305 em Contagem.
Operador de forno está em alta no mercado?
No Brasil entre julho de 2025 a junho de 2026, 2.433 pessoas foram contratadas como Operador de forno e 2.402 saíram — saldo de +31 vínculos. A profissão cresceu em 16 das 36 cidades onde aparece.
De onde vêm estes valores
São os salários que as empresas registraram ao contratar, informados ao Ministério do Trabalho e Emprego entre abril a junho de 2026. Não é pesquisa nem estimativa: é o que consta na carteira de quem foi contratado. Os dados vêm dos microdados do Novo CAGED, publicados pelo governo federal.
O valor em destaque é o do meio: metade das pessoas foi contratada ganhando mais que ele, metade ganhando menos. Preferimos ele à média, porque poucos salários altos puxariam a média para cima e passariam uma ideia errada.
O salário depende da empresa, da experiência e do que o trabalho exige — estes valores servem para você ter uma referência, não para garantir quanto vai receber.