TÉCNICO EM NUTRIÇÃO | SALVADOR - Clínica Florence - Salvador

Responsável pela vaga:

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Clínica Florence

  • Atualização: 15/12/2025 10:02
  • Data limite para inscrição: 15/01/2026

Informações

Auxiliar nas atividades operacionais, visando a qualidade, organização e suporte aos controles internos da Nutrição, de acordo com os conhecimentos técnicos e científicos e as normas da Instituição.

  • Formação em Técnico de Nutrição;
  • Conselho ativo e regular;
  • Desejável experiência prévia em ambiente hospitalar;
  • Acompanhar e orientar a equipe da cozinha em todas as etapas da produção, distribuição e higienização.
  • Garantir o cumprimento das rotinas, procedimentos e metas do turno.
  • Realizar controle de temperatura de alimentos, equipamentos e ambientes.
  • Supervisionar higienização de alimentos, utensílios, equipamentos e áreas.
  • Coletar amostras de alimentos para contraprova e avaliar características organolépticas conforme o PIQ.
  • Acompanhar o cumprimento do Manual de Boas Práticas e dos POPs, identificando e reportando não conformidades.
  • Monitorar processos de manutenção preventiva e conservação de equipamentos.
  • Orientar o preparo, cocção e distribuição de dietas e refeições, garantindo porcionamento adequado.
  • Controlar sobras, resto ingestão e desperdício, propondo ações de melhoria.
  • Contribuir no desenvolvimento e verificação de cardápios e fichas técnicas.
  • Orientar o preparo, cocção e distribuição de dietas e refeições, garantindo porcionamento adequado.
  • Controlar sobras, resto ingestão e desperdício, propondo ações de melhoria.
  • Contribuir no desenvolvimento e verificação de cardápios e fichas técnicas.
  • Registrar dados em sistemas, planilhas e relatórios de acompanhamento.
  • Coletar informações para indicadores de qualidade e produtividade.
  • Participar da elaboração de relatórios técnicos e levantamentos nutricionais.
  • Comunicar necessidades, desvios e melhorias à nutricionista responsável e liderança do setor.
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  • Plano de Saúde e Odontológico
  • Treinamentos técnicos e comportamentais específicos para a função;
  • Biblioteca Comunitária;
  • Clube de Benefícios com descontos em compras com parceiros comerciais;
  • Espaço de Repouso exclusivo e climatizado para uso durante a intrajornada de trabalho;
  • Refeições balanceadas, preparadas pela equipe da cozinha;
  • Copa do Colaborador com disponibilidade de frutas, lanches e café;
  • Wellhub (Gympass)
  • Bem-Estar: Ações direcionadas à integração e saúde (física e emocional) como programas:
  • Cuidando de quem Cuida;
  • Ginástica Laboral;
  • Quick Massage;
  • Sexta-feira Gourmet;
  • Programa de reconhecimento "Passaporte do Cuidador".
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O que você deseja?

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