Informações

O Auxiliar de Cozinha é responsável por auxiliar na preparação de alimentos, organização do ambiente de trabalho e higienização dos utensílios. Trabalha sob supervisão direta, seguindo as orientações do cozinheiro. Este profissional desempenha um papel fundamental na equipe de cozinha, contribuindo para o bom funcionamento e qualidade dos serviços prestados.

• Auxiliar na preparação de alimentos, seguindo as receitas e orientações do cozinheiro responsável.
• Realizar o pré-preparo de ingredientes, como cortar, lavar e separar alimentos.
• Auxiliar na montagem de pratos, sobremesas e lanches, seguindo padrões estabelecidos.
• Manter a organização e limpeza da cozinha, utensílios e equipamentos.
• Auxiliar no controle de estoque de alimentos e insumos, verificando validade e quantidade.
• Colaborar na higienização e conservação dos alimentos, seguindo normas de segurança alimentar.
• Executar tarefas de apoio, como lavar louça, limpar bancadas e auxiliar na limpeza geral da cozinha.
• Seguir as normas de segurança e higiene no ambiente de trabalho, utilizando os EPIs necessários.
• Manter uma postura colaborativa e proativa, contribuindo para o bom funcionamento da equipe de cozinha.