Informações

DADOS GERAIS DA VAGA - COZINHEIRO(A)

• Empresa requisitante: Hotelaria
• Cidade: Uberaba (MG)
• Quantidade de vagas: 1 (Uma)
• Cargo: Cozinheiro (a)
• Modalide de Contratação: Presencial
• Salário Fixo | Mensal: R$2.650,00
• Horário de Trabalho: 16:00 ás 23:50
• Sexo: indiferente
• Idade: indiferente

DADOS INTERMEDIÁRIOS SOBRE A VAGA

• Qtde de anos de experiência comprovados: Minimamente 2 anos comprovados.
  Escolaridade mínima exigida: Ensino medio completo (diferencial algum curso na area de alimentação)
• Treinamentos necessários que já possua: Na área de alimentos e bebidas
• Certificações obrigatórias - NR: Não exige (Mas se possuir será um diferencial)
• Necessidade de CNH: Não (Diferencial ter veiculo proprio devido horario trabalho)

DADOS AVANÇADOS SOBRE A VAGA

• Caracterísiticas comportamentais para esta vaga: Pro-atividade, agilidade, organização, cuidado, discrição, higiene, cordialidade e espírito de trabalho em equipe.
• Possui metas: Não
• Comissão: Não
• Bonificação: A definir
• Benefícios: Vale Refeição de R$ 350,00
• Plano Saúde co-participativo (Apos período de experiência)
• Adicional de Insalubridade ou Periculosidade: Não
• Horas extras: Banco de horas
• Vale-transporte: Ajuda de custo

ATIVIDADES E RESPONSABILIDADES:

• Responsável pela manutenção da padronização da forma de se servir os pratos do restaurante.
• Pelo cozimento e preparo de alimentos, seguindo as regulamentações sanitárias;
• Pela limpeza e organização do local de trabalho;
• Pelo uso correto de EPIs e por sua manutenção;
• Pelo bom atendimento do cliente no setor do restaurante.
• Preparar e confeccionar pratos de acordo com o menu e os padrões do hotel.
• Organizar e higienizar a cozinha antes, durante e após o serviço.
• Selecionar, verificar e preparar ingredientes frescos.
• Cumprir rigorosamente as normas de higiene e segurança alimentar (HACCP).
• Controlar o tempo de confeção e a qualidade dos pratos servidos.
• Apoiar na elaboração e atualização de menus.
• Gerir e armazenar corretamente os alimentos e matérias-primas.
• Trabalhar em equipe com outros cozinheiros e ajudantes de cozinha.
• Reduzir desperdícios e aproveitar adequadamente os ingredientes.
• Preparar refeições para diferentes serviços do hotel (pequeno-almoço, almoço, jantar, eventos e room service).