Descrição da vaga

Sobre a vaga

Buscamos um Açougueiro dedicado e comprometido para integrar nossa equipe de produção de carnes de alta qualidade. O profissional será responsável pelo corte, preparação e organização de produtos, garantindo excelência no atendimento ao cliente e conformidade com normas de higiene e segurança alimentar.

Responsabilidades

Realizar cortes precisos de carnes e embutidos conforme especificações da empresa
Manter a limpeza e organização do açougue, seguindo normas HACCP e boas práticas de higiene
Controlar desperdícios e otimizar o uso de matérias-primas
Atender clientes com cordialidade, oferecendo orientações sobre produtos
Participar de treinamentos contínuos para aprimoramento técnico e de segurança

Experiência comprovada em corte de carnes e manipulação de produtos alimentícios
Conhecimento de normas de higiene e segurança alimentar (HACCP, NR-18)
Habilidade em manusear equipamentos de corte e utensílios de açougue
Capacidade de trabalhar em turnos e ambientes dinâmicos

Certificação em segurança alimentar ou cursos de embutidos e charcutaria
Experiência em atendimento ao cliente e venda de cortes premium
Conhecimento em controle de estoque e desperdício
Facilidade em trabalhar em equipe e seguir rotinas de produção

Redução de 15% no desperdício de cortes por turno
Melhoria da qualidade e apresentação dos produtos, aumentando a satisfação dos clientes
Contribuição para a conformidade total com normas de higiene, evitando auditorias negativas
Impulsionar as vendas de cortes premium por meio de atendimento personalizado

Fonte: abler