Ajudante de Bar

A Villa Borghese e a Enoteca Decanter estão levando sua tradição de quase 30 anos para a Riviera de São Lourenço! É um projeto que une excelência gastronômica, inovação e harmonização com grandes vinhos. Buscamos um Ajudante de Bar ágil e disciplinado que será o suporte essencial e estratégico na retaguarda da operação. Este profissional é fundamental para garantir a organização, higiene e o fluxo ininterrupto do bar, elevando a eficiência da nossa operação de excelência. Seu papel é executar com precisão a preparação dos ingredientes e as rotinas de limpeza. Responsabilidades: Assegurar a reposição ininterrupta de itens de consumo rápido, além de manter o preparo e organização da área de trabalho durante todo o período de atendimento. Realizar o pré-preparo de todos os insumos de retaguarda e auxiliar na contagem de estoque. Manter a organização, higiene e limpeza contínua do balcão e da área de serviço, seguindo os padrões e protocolos. Garantir a prontidão da praça para a abertura do restaurante, a passagem de turno e, principalmente, a limpeza e organização final para o dia seguinte. Requisitos: Disciplina na execução de protocolos de limpeza, higiene e organização rigorosa da praça de trabalho. Capacidade de ser ágil e proativo para garantir o fluxo de suporte ininterrupto ao Bartender em momentos de alta demanda. Flexibilidade de horário para atuar em turnos rotativos, fins de semana e alta temporada. Venha fazer parte da expansão de uma marca que une história, excelência e paixão pela enogastronomia. Se você valoriza a organização, agilidade e excelência no bar e quer contribuir com uma operação de excelência na Riviera de São Lourenço – Bertioga/SP, envie seu currículo. Aguardamos sua candidatura para enriquecer nossa equipe com sua disciplina e agilidade!