Sobre a vaga
Estamos em busca de um Assistente de A&B para integrar nossa equipe de atendimento, contribuindo para a excelência no serviço de alimentos e bebidas. O profissional será responsável por apoiar a equipe de garçons, auxiliar no controle de estoque e garantir a satisfação dos nossos clientes.
Responsabilidades
- Auxiliar na preparação e serviço de alimentos e bebidas
- Manter a organização do espaço de serviço e equipamentos
- Garantir o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar
- Atender clientes com cordialidade, garantindo experiência positiva
- Colaborar com a equipe na gestão de estoque e reposição de itens
- Controle de estoque
- Fichas técnicas
- Escala de folgas da equipe
- Apoiar a equipe
- Graduação em Turismo, Hotelaria ou áreas afins ou experiência comprovada na área
- Boa comunicação verbal e postura profissional
- Conhecimento de normas de higiene e segurança alimentar (HACCP, ANVISA)
- Capacidade de trabalhar em equipe e sob pressão
- Disponibilidade para trabalhar em turnos (noite, fim de semana e feriados)
- Experiência prévia em restaurantes, hotéis ou eventos
- Conhecimento em serviço de mesa e etiqueta de atendimento
- Habilidade em uso de sistemas de ponto de venda (PDV)
- Aumento da satisfação do cliente medido por pesquisas de NPS em até 15%
- Redução do tempo de espera para atendimento em 20%
- Melhoria na gestão de estoque reduzindo perdas em 10%
- Contribuição para a fidelização de clientes por meio de experiência consistente
