Auxiliar nas atividades de preparação, montagem, organização e distribuição de alimentos e bebidas, seguindo as orientações do responsável pelo setor e os procedimentos de higiene, segurança dos alimentos e organização estabelecidos pela empresa.
- Auxiliar no pré-preparo, preparo e montagem de alimentos;
- Higienizar, cortar, porcionar e organizar ingredientes;
- Auxiliar na montagem e reposição de pratos, porções, buffet e pedidos;
- Apoiar a equipe da cozinha e demais setores conforme a demanda;
- Realizar a limpeza e organização de utensílios, equipamentos, bancadas e áreas de trabalho;
- Armazenar corretamente alimentos e insumos, observando identificação, validade e sistema PVPS;
- Auxiliar no recebimento, conferência e organização de mercadorias;
- Manter os alimentos protegidos e armazenados de acordo com as normas de segurança dos alimentos;
- Utilizar corretamente uniformes e equipamentos de proteção necessários;
- Cumprir as normas internas de higiene pessoal, segurança e boas práticas de manipulação;
- Comunicar ao responsável qualquer irregularidade identificada nos alimentos, equipamentos ou ambiente de trabalho;
- Executar outras atividades relacionadas à função, conforme necessidade do estabelecimento.
