Atuar no apoio à preparação e à finalização de refeições, mantendo a organização da cozinha e seguindo os procedimentos de higiene e segurança alimentar.
- Preparar e finalizar refeições conforme as orientações da cozinha.
- Higienizar e organizar o espaço de trabalho e os utensílios utilizados.
- Encaminhar os pratos finalizados à área de serviço, de acordo com o fluxo da cozinha.
- Seguir os padrões de higiene e segurança alimentar durante as atividades.
- Preparo e finalização de refeições.
- Higienização e organização do espaço de trabalho.
- Direcionamento de pratos.
- Cumprimento de padrões de higiene e segurança alimentar.
- Familiaridade com boas práticas de manipulação de alimentos.
- Familiaridade com a rotina de cozinha de restaurante.
Fundado em 1963 em Santa Felicidade, o Madalosso é referência em gastronomia italiana em Curitiba. São mais de 60 anos de tradição familiar e fartura. Venha fazer parte dessa história!
