Manter a limpeza, a higiene e a conservação das instalações do restaurante, garantindo um ambiente acolhedor, seguro e em conformidade com as normas sanitárias.
- Realizar a limpeza e a sanitização de salão, banheiros, àreas de circulação, àreas externas e àrea de apoio, conforme o cronograma;
- Higienizar pisos, paredes, superfícies e mobiliários, utilizando corretamente os produtos e equipamentos na limpeza;
- Recolher, segregar e descartar os resíduos de forma adequada, mantendo a lixeiras e áreas de descartes limpas;
- Repor materiais de higiene nos banheiros (papel, sabonete e alcool) e informar a necessidade de reposição de produtos de limpeza;
- Apoiar a montagem e a desmontagem do salão e de eventos, quando solicitado;
- Comunicar à gerência problemas de manutenção, pragas, ou riscos de segurança identificados.
