Barman

## Sobre a vaga Estamos em busca de um profissional com perfil dinâmico, organizado e atento à qualidade do serviço, que demonstre domínio das atividades de bar, boa comunicação e capacidade de trabalhar em equipe. Espera-se alguém que valorize a hospitalidade, tenha iniciativa na rotina operacional e contribua para proporcionar uma experiência positiva aos clientes. ## Responsabilidades - Preparar drinques, coquetéis, cafés e bebidas não alcoólicas, seguindo as fichas técnicas e os padrões estabelecidos pela casa; - Atender os clientes no balcão, oferecendo sugestões de bebidas de acordo com suas preferências e escolhas gastronômicas; - Organizar a mise en place do bar e cumprir os procedimentos de abertura e fechamento; - Orientar o auxiliar de bar durante o serviço e manter uma comunicação alinhada com as equipes de salão e cozinha; - Controlar insumos, verificando validade, etiquetagem, armazenamento e desperdícios; - Apoiar a contagem e o controle de estoque de bebidas e demais insumos; - Manter a estação de trabalho limpa, organizada e abastecida durante todo o turno. ## Requisitos - Conhecimento básico em coquetelaria clássica; - Agilidade e organização na execução das atividades, especialmente em horários de maior movimento; - Disponibilidade para trabalhar no período noturno, finais de semana e feriados. ## Competências comportamentais e técnicas - Organização e atenção aos detalhes; - Agilidade e capacidade de trabalhar sob pressão; - Comunicação e trabalho em equipe; - Cordialidade e hospitalidade no atendimento; - Proatividade e iniciativa; - Conhecimento em preparo e apresentação de bebidas; - Controle de insumos e cumprimento de padrões operacionais. ## Diferenciais - Cursos de formação em coquetelaria, bartender ou áreas relacionadas; - Experiência anterior como Barman ou em funções relacionadas à operação de bar; - Conhecimento em preparo de cafés, drinques clássicos e bebidas contemporâneas.