Chefe de fila - Gastronomia

A Bourbon Gastronomia está buscando um Chef de fila , para compor o time da Bourbon Hotel Fortaleza. Venha fazer parte da equipe que preza pela excelência em bem - servir, oferecendo cardápios das mais conceituadas cozinhas mundiais. ATIVIDADES: Apresentar o cardápio aos clientes de forma clara e cordial; Preencher comandas corretamente para o processo de pedidos; Servir alimentos e bebidas, cumprindo as normas e procedimentos internos e externos do hotel; Oferecer atendimento personalizado aos clientes, garantindo uma experiência única e memorável; Encaminhar os clientes até as mesas de forma eficiente e cordial; Preencher a planilha de Room Service após cada solicitação de pedido; Delegar tarefas para a equipe conforme a demanda do serviço; Preparar o departamento para o próximo turno, garantindo a continuidade do bom funcionamento do restaurante; Controlar o Buffet, garantindo que todos os itens estejam disponíveis e em condições ideais para os clientes; Preparar mesas, checar a limpeza e organização do restaurante antes de cada serviço; Realizar outras atividades pertinentes ao cargo, garantindo a excelência no atendimento e no funcionamento do restaurante. REQUISITOS: Ensino médio completo. DIFERENCIAIS: Experiência anterior na função Curso de Maître ou afins; Curso na área de Gastronomia será considerado um diferencial; Senso de equipe e liderança, com habilidades para delegar tarefas e coordenar o time de atendimento; Excelência em atendimento ao cliente, com foco em garantir uma experiência de alta qualidade; BENEFÍCIOS: Plano de Saúde Plano Odontológico Seguro de Vida Vale Transporte Vale Refeição HORÁRIO: Disponibilidade de horário. CUIDADOS QUE SÓ A BOURBON TEM COM VOCÊ: Desconto de 50% em hospedagem nos hotéis e resorts da rede (exceto franquias); Programa de apoio ao colaborador com assistência jurídica, financeira, nutricional, social e psicológica; Folga no dia do aniversário; Festas temáticas; Confraternização especial em datas comemorativas; Adiantamento salarial; Academia Bourbon com mais de 150 cursos para seu desenvolvimento técnico e comportamental; Vantagens nas programações e cursos do SESC; 30% de desconto nos restaurantes da rede Bourbon: exceto franquias; Mimo de Aniversário; Cesta de Natal. Todas as nossas vagas estão abertas à candidatura de Profissionais com Deficiência (PcD).