O Confeiteiro terá um papel fundamental na produção de doces e sobremesas, garantindo a qualidade e a apresentação dos produtos. As atividades incluem a preparação de massas, cremes e coberturas, seguindo receitas e padrões de qualidade estabelecidos pela empresa. O profissional será responsável pela medição e controle dos ingredientes, garantindo que as quantidades estejam corretas para atingir o resultado desejado. O Confeiteiro também deverá executar técnicas de decoração e finalização dos produtos, utilizando ferramentas específicas para criar apresentações atrativas. Além disso, será necessário realizar a montagem de bolos e tortas, bem como a produção de itens sazonais e personalizados, de acordo com as demandas e solicitações dos clientes. A organização e a limpeza do local de trabalho são prioridades, portanto, o Confeiteiro deverá manter a área de produção sempre em ordem, seguindo normas de higiene e segurança alimentares. O profissional também acompanhará o estoque de insumos, reportando a necessidade de reposição e garantindo que todos os ingredientes estejam sempre disponíveis para a produção. Outra atividade importante será a colaboração com a equipe de produção, participando de reuniões e treinamentos que visam a melhoria contínua dos processos. O Confeiteiro deverá estar atento às tendências do setor, buscando sempre inovação nas receitas e apresentação dos produtos, contribuindo para a satisfação dos clientes e o fortalecimento da marca. O candidato ideal deve possuir habilidades manuais, criatividade, e um bom senso estético, além de experiência prévia na área de confeitaria. A capacidade de trabalhar sob pressão e em equipe será essencial para o bom desempenho das atividades, garantindo a produção em volume e com qualidade, respeitando os prazos estabelecidos. Ser comunicativo e gostar de trabalhar em equipe
Possuir no mínimo 1 ano de experiência comprovada em confeitaria, com foco na produção de bolos, doces e massas doces. Domínio de técnicas de montagem, finalização e decoração de bolos, prezando pelo acabamento e alto padrão de qualidade dos produtos.
Vale transporte, estacionamento gratuito, horas extras remuneradas.
Fonte: selecty
