Remuneração: R$ 2.120,30

Responsabilidades e atribuições:

Estamos em busca de um Confeiteiro talentoso e apaixonado por doces para integrar nossa equipe. O profissional será responsável pela produção de sobremesas e lanches deliciosos, seguindo rigorosamente o cardápio e garantindo sempre a qualidade dos produtos. Além disso, deverá controlar os custos das receitas, visando a redução de desperdícios e otimização dos recursos disponíveis. É fundamental manter a organização e a higienização do setor de confeitaria, assegurando que todos os utensílios estejam em perfeito estado e devidamente identificados. O Confeiteiro também será responsável por coletar amostras dos produtos, seguindo as normas estabelecidas pela Vigilância Sanitária, garantindo a segurança alimentar e a satisfação dos nossos clientes. Se você tem experiência na área, criatividade para criar novas receitas e um olhar atento para a qualidade e o detalhamento do trabalho, gostaríamos de conhecer você! Junte-se a nós e faça parte de um ambiente dinâmico e acolhedor, onde suas habilidades serão valorizadas e suas ideias poderão ganhar vida.

Requisitos e qualificações:

Experiência em confeitaria, com ênfase em produção de tortas, bolos, doces e sobremesas. Conhecimento em técnicas de decoração de bolos, incluindo uso de fondant, glacê e técnicas de pintura. Domínio de receitas clássicas e contemporâneas, além de habilidade para desenvolver novas criações e adaptações conforme demandas do cardápio. Necessário entendimento sobre a conservação e apresentação de produtos, garantindo qualidade e frescor. Capacidade de trabalhar com diferentes utensílios e equipamentos de confeitaria, como batedeiras, fornos e moldes específicos. Familiaridade com normas de higiene e segurança alimentar, assegurando que todos os processos atendam as exigências pertinentes. Desejável formação técnica em Gastronomia ou cursos específicos na área de confeitaria. Experiência anterior em padarias, confeitarias ou restaurantes de médio a grande porte será considerada um diferencial. Habilidade para trabalhar em equipe, bem como sob pressão em ambientes dinâmicos e com prazos rigorosos. Valorizam-se características como criatividade, atenção aos detalhes e capacidade de seguir instruções de forma precisa. Também é desejável um bom senso estético, que contribua para a apresentação final dos produtos. A disposição para aprender e se adaptar a novos desafios é um aspecto importante nesta posição.