Cozinheiro

VAGA | COZINHEIRO Salário: R$ 2601,50 Benefícios: Vale-transporte (VT); Refeitório no local; TotalPass após 45 dias; Convênio com faculdades após 90 dias; Convênio médico e odontológico após 90 dias; Plano de carreira; Bonificação após o atingimento das metas. Escala: 6x1, com previsão de implementação da escala 5x2 a partir do próximo mês. Principais atividades: Preparo de refeições: Planejar e executar o preparo dos pratos do cardápio, garantindo o padrão de qualidade, sabor e apresentação. Organização e pré-preparo (Mise en Place): Higienizar, cortar, temperar e armazenar adequadamente os insumos e alimentos. Controle de estoque e suprimentos: Acompanhar a validade e a qualidade dos ingredientes, sinalizando a necessidade de reposição. Higiene e segurança alimentar: Manter a cozinha, utensílios e equipamentos limpos e higienizados, seguindo rigorosamente as normas da Vigilância Sanitária. Conservação de alimentos: Garantir o armazenamento correto de alimentos prontos e insumos em câmaras frias/geladeiras, atentando para a etiquetagem e validade.