Estamos em busca de um(a) Cozinheiro(a) comprometido(a), organizado(a) e apaixonado(a) por gastronomia para fazer parte da nossa equipe.

Procuramos alguém que valorize a qualidade dos ingredientes, tenha atenção aos detalhes e entenda a importância de cada etapa do preparo para entregar pratos saborosos, padronizados e preparados com cuidado. Essa pessoa terá um papel fundamental no funcionamento da cozinha, contribuindo para a excelência dos nossos produtos e para a satisfação dos clientes

Experiência prévia na função de cozinheiro(a) ou em atividades relacionadas à cozinha profissional.
Conhecimento em técnicas de preparo, cortes, cocção e conservação de alimentos.
Conhecimento das boas práticas de manipulação de alimentos.
Organização, agilidade e atenção aos detalhes.
Comprometimento com a qualidade, a higiene e a segurança alimentar.
Facilidade para trabalhar em equipe e atuar em ambientes dinâmicos.

Será um diferencial:
- Cursos na área de gastronomia ou manipulação de alimentos.
- Experiência em restaurantes com operações de médio ou grande volume.
- Conhecimento em fichas técnicas, controle de porcionamento e redução de desperdícios.

- Preparar e finalizar pratos conforme as receitas, fichas técnicas e padrões de qualidade estabelecidos.
- Realizar o pré-preparo dos alimentos, incluindo higienização, cortes, porcionamento e organização dos ingredientes.
- Garantir a qualidade, o sabor, a apresentação e a padronização dos pratos servidos.
- Organizar e manter a limpeza da cozinha, dos equipamentos e dos utensílios de trabalho.
- Seguir as boas práticas de manipulação de alimentos e as normas de higiene e segurança alimentar.
- Controlar o armazenamento, a identificação, a validade e a conservação dos alimentos.
- Contribuir para a redução de desperdícios e o uso consciente dos insumos.
- Apoiar o controle de estoque e informar a necessidade de reposição de ingredientes.
- Trabalhar em conjunto com a equipe da cozinha e do salão para garantir agilidade e qualidade no serviço.
- Cumprir os procedimentos operacionais e as orientações da liderança.

- 🕰️Horário: 16h00 às 00h20
- 🗓️Escala: de segunda-feira a sábado
- 💰Remuneração: R$ 2.494,00 + gorjeta variável
Benefícios:
- 🚌Vale Transporte ou Auxílio Combustível
- Após o período de experiência:
- 👩‍⚕️Plano de Saúde
- 😁Plano Odontológico
- 💪TotalPass