Descrição da vaga

Há 89 anos, a Fundação José Silveira mantém o olhar voltado para o futuro, reinventando suas práticas em um mundo imprevisível, sem perder de vista suas raízes sólidas naquilo que é a origem do propósito: cuidar da saúde e melhorar a qualidade de vida das pessoas.

Com isso, buscamos pessoas conectadas ao novo que venham contribuir com o constante crescimento e a perpetuação do nosso legado.

Junte-se ao nosso propósito!

Necessário ter:

Ensino médio completo;
Desejável experiência em cozinha hospitalar;
Desejável prática em atividades de pré-preparo de proteínas;
Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos;

Importante ter:

Qualidade nas preparações produzidas;
Inovação;
Bom relacionamento com a equipe;
Proatividade.

Preparar e porcionar refeições, conforme cardápio estabelecido pela nutricionista.
Conferir o material entregue pelo estoque a ser utilizado no preparo das refeições;
Executar o pré-preparo e preparo dos alimentos obedecendo as técnicas de higiene e culinária exigidas na gastronomia hospitalar;
Ornamentar alimentos preparados a fim de fornecê-los com uma boa apresentação;
Preparar dietas para pacientes segundo prescrição e orientação dos nutricionistas;
Orientar e supervisionar trabalhos de ajudantes de cozinha quando estiver à sua disposição;
Apoiar o cozinheiro líder no exercício de suas atividades.

Horário de trabalho: 06 às 14:20h (segunda a sexta- podendo trabalhar um sábado ou um domingo na semana)
Vale transporte;
Refeitório;
Plano de saúde e odontológico (opcional)
Plano de vantagens do colaborador;
Clube da saúde.

Fonte: gupy