Cozinheiro Pleno

VAGA: COZINHEIRO PLENO – COZINHA JAPONESA Salário: R$ 3.749,00. Escala: 6x1. Horário: Das 16h à 01h. Requisitos: Experiência comprovada como cozinheiro em cozinha japonesa. Conhecimento em preparo e finalização de pratos da culinária japonesa. Experiência com organização e rotina de cozinha. Conhecimento em boas práticas de manipulação e higiene dos alimentos. Agilidade, organização e atenção aos detalhes. Facilidade para trabalhar em equipe. Disponibilidade para o horário informado. Principais atividades: Realizar o preparo e a produção de pratos da culinária japonesa. Organizar e acompanhar a rotina de produção da cozinha. Garantir a qualidade, apresentação e padronização dos pratos. Realizar o controle e armazenamento adequado dos insumos. Manter a organização e higienização do ambiente e dos utensílios. Seguir as normas de segurança alimentar e boas práticas de manipulação. Apoiar a equipe nas demandas operacionais da cozinha.