Estoquista

Responsabilidades e atribuições:

O profissional atuará como Estoquista na área de Alimentos e Bebidas, sendo responsável pela organização e controle do estoque de produtos. As principais atividades incluem o recebimento de mercadorias, conferindo as quantidades e a qualidade dos itens recebidos, garantindo que estejam de acordo com as especificações solicitadas. O estoquista também será encarregado de armazenar os produtos de forma adequada, respeitando as normas de segurança e higiene, além de facilitar o acesso e a identificação dos produtos. Outra função importante será a realização de inventários periódicos, para que se tenha um controle preciso do estoque, evitando perdas e faltas. É fundamental que o profissional registre todas as movimentações de entrada e saída de produtos no sistema de gestão, para manter a informação sempre atualizada e disponível para a equipe. Além disso, o estoquista deve monitorar a validade dos produtos, retirando do estoque aqueles que estiverem próximos do vencimento, e realizar a reposição dos itens nas prateleiras de acordo com a demanda. O profissional também pode ser solicitado a colaborar na limpeza e organização do ambiente de trabalho, contribuindo para um espaço seguro e eficiente. O trabalho requer atenção aos detalhes, agilidade nas atividades e habilidades de comunicação, pois o estoquista frequentemente interagirá com a equipe de cozinha e de serviço, garantindo que todos os setores tenham os produtos necessários para uma operação fluida. Conhecimentos sobre controle de estoque e práticas de armazenamento, bem como a capacidade de lidar com ferramentas de gestão, são diferenciais importantes para o desempenho nesta função.

Requisitos e qualificações:

Experiência com controle de estoque, incluindo rotinas de recebimento, armazenamento e distribuição de produtos alimentícios e bebidas. Necessário conhecimento dos procedimentos de movimentação de mercadorias, garantindo a correta organização e rotação dos produtos. Habilidade em manter a limpeza e a conservação das áreas de armazenamento, respeitando as normas de segurança e higiene alimentar. É desejável que o candidato tenha conhecimento em normas e legislações relacionadas à manipulação de alimentos, além de práticas de segurança e prevenção de perdas. Familiaridade com sistemas de gestão de estoque e softwares de controle de inventário será considerada um diferencial. Experiência anterior em estoque de supermercados, restaurantes ou empresas do setor alimentício é preferencial. O candidato deve demonstrar capacidade para trabalhar em equipe, além de habilidades de comunicação para interagir com outros setores, como operações e vendas. A função exige organização, atenção aos detalhes e responsabilidade na execução das tarefas diárias. É desejável formação em áreas relacionadas, como logística, administração ou gestão de alimentos e bebidas. Disponibilidade para trabalhar em turnos, incluindo finais de semana e feriados, é necessária.