Você ama café, pessoas e operação redonda? Então essa vaga pode ser o seu próximo passo. Estamos buscando um(a) Gerente de Cafeteria Pleno para liderar uma loja em crescimento, garantindo uma experiência incrível em cada xícara e em cada atendimento.
Você será a pessoa-chave para cuidar do time, da operação e dos resultados, com autonomia para propor melhorias e fazer a loja acontecer no dia a dia.
- Liderar, treinar e engajar a equipe de atendimento e baristas.
- Garantir padrão de qualidade em produtos, serviço e limpeza.
- Organizar escala, ponto e rotina diária da loja.
- Acompanhar metas de vendas, ticket médio e indicadores da unidade.
- Controlar estoque, pedidos a fornecedores e validade de produtos.
- Resolver ocorrências com clientes, sempre com foco em encantamento.
- Apoiar ações locais de marketing e relacionamento com a comunidade.
Requisitos
Requisitos obrigatórios:
- Experiência prévia como gerente, subgerente ou supervisor(a) de cafeteria, restaurante ou varejo alimentar.
- Vivência com gestão de equipes operacionais e rotinas de loja.
- Conhecimento de controles básicos: caixa, estoque, desperdício e indicadores.
- Disponibilidade para atuar em escala incluindo finais de semana/feriados.
- Habilidade de comunicação, organização e tomada de decisão rápida.
Diferenciais:
- Experiência específica em cafeterias, casas de café especial ou franquias.
- Noções de métodos de preparo de café e interesse em se aprofundar no tema.
- Vivência com metas de vendas, programas de fidelidade e ações promocionais.
- Conhecimento básico de ferramentas digitais (apps de delivery, sistemas de PDV).
