Principais responsabilidades: - Coordenar e supervisionar as operações diárias da hamburgueria. - Acompanhar e orientar as equipes de salão, cozinha e bar. - Garantir a qualidade do atendimento e a satisfação dos clientes. - Organizar escalas, horários, intervalos e distribuição de tarefas. - Acompanhar abertura, fechamento e funcionamento da casa. - Supervisionar a limpeza, organização e conservação dos ambientes. - Controlar estoque, insumos, reposições e desperdícios. - Acompanhar o cumprimento de processos, padrões e procedimentos internos. - Resolver problemas operacionais e lidar com situações envolvendo clientes e colaboradores. - Acompanhar o desempenho da equipe, dar feedbacks e identificar necessidades de treinamento. - Garantir o cumprimento das normas de higiene, segurança e funcionamento. - Reportar à direção resultados, ocorrências e necessidades da operação.
Perfil desejado: - Experiência anterior em gestão de equipes, preferencialmente em bares, restaurantes ou hamburguerias. - Boa liderança e capacidade de tomar decisões. - Organização, responsabilidade e proatividade. - Boa comunicação e habilidade para resolver conflitos. - Capacidade de trabalhar sob pressão e lidar com grande movimento. - Conhecimento em controle de estoque, processos operacionais e atendimento. - Perfil focado em resultados, qualidade e desenvolvimento da equipe.
Vale Refeição Vale Alimentação Vale Transporte
Fonte: selecty
