Descrição da vaga:
Estamos em busca de um profissional qualificado para a posição de Líder de Cozinha. O candidato ideal será responsável por coordenar as atividades da equipe de cozinha, garantindo a qualidade dos pratos servidos, o cumprimento dos padrões de higiene e segurança alimentar, além de contribuir para o desenvolvimento e treinamento dos colaboradores.
Responsabilidades:
- Coordenar e supervisionar as operações da cozinha
- Elaborar cardápios e garantir a qualidade dos pratos
- Assegurar o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar
- Otimizar processos e garantir a eficiência operacional
- Realizar o recrutamento, treinamento e desenvolvimento da equipe
Requisitos:
- Experiência prévia em posições de liderança na área de gastronomia
- Conhecimento em técnicas culinárias e gestão de cozinha
- Habilidade para trabalhar em equipe e liderar colaboradores
- Capacidade de resolver problemas de forma eficaz
- Comprometimento com a qualidade e excelência no serviço
