Líder de Loja

O cargo de Líder de Loja é responsável por coordenar as atividades da equipe da loja, seja cozinha ou atendimento, garantindo a qualidade dos salgados, atendimento aos clientes e o cumprimento dos padrões de higiene e segurança. Além disso, é responsável por supervisionar o preparo dos pedidos, controlar estoque de salgados e insumos, e garantir o bom funcionamento da loja.

• Coordenar e supervisionar as atividades da equipe da loja, distribuindo tarefas e orientando os colaboradores
• Garantir o cumprimento dos padrões de higiene e segurança alimentar, seguindo as normas vigentes
• Supervisionar o preparo dos pedidos, garantindo a qualidade e apresentação
• Controlar o estoque de salgados e insumos, realizando pedidos e garantindo o abastecimento necessário
• Realizar o planejamento diário com as demandas de pedidos,
• Treinar e capacitar a equipe da loja, visando o aprimoramento das habilidades técnicas e o desenvolvimento profissional
• Manter a organização e limpeza da loja, garantindo um ambiente de trabalho seguro e adequado
• Resolver eventuais problemas operacionais da cozinha e atendimento, buscando soluções eficientes e rápidas
• Participar de reuniões e treinamentos
• Colaborar com a gestão de custos, buscando otimizar processos e reduzir desperdícios