Acompanhar a manutenção e conservação do refeitório e equipamentos da unidade nutricional; Supervisionar o cumprimento do contrato das empresas terceirizadas; Acompanhar o processo de coleta das contraprovas das preparações, produzidas para fins de controle microbiológico; Realizar o controle de tempo-temperatura dos alimentos, durante a cocção e distribuição; Supervisionar a distribuição das refeições; Elaborar cardápios e decorações em datas comemorativas; Promover informes técnicos para educação nutricional aos colaboradores; Cumprir os requisitos de sustentabilidade, gestão da qualidade, segurança de alimentos, meio ambiente e segurança e saúde ocupacional
Experiência na função Curso Superior Completo em Nutrição
Vale transporte e Refeitório no local
Fonte: selecty
