Nutricionista - Banco de Talentos

Responsabilidades:

• Realizar triagem e avaliação nutricional de pacientes, considerando suas necessidades individuais e condições clínicas.
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• Elaborar, prescrever e acompanhar planos alimentares, dietas, fórmulas, suplementos e módulos nutricionais, conforme indicação clínica.
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• Monitorar a evolução nutricional dos pacientes, adequando as condutas de acordo com a resposta ao tratamento e as necessidades identificadas.
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• Orientar pacientes e familiares quanto à alimentação adequada, promovendo a recuperação, a manutenção do estado nutricional e a continuidade do cuidado.
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• Supervisionar os processos de produção, preparo, manipulação, porcionamento e distribuição de refeições e dietas, assegurando o cumprimento dos padrões de qualidade e segurança alimentar.
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• Acompanhar os processos de higienização de ambientes, utensílios e equipamentos, conforme normas sanitárias e protocolos institucionais.
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• Elaborar e acompanhar cardápios e mapas de dietas, garantindo a adequação nutricional e o atendimento às prescrições.
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• Supervisionar e orientar as equipes envolvidas nos processos de assistência nutricional e produção de alimentos, promovendo boas práticas e padronização das atividades.
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• Controlar estoques de alimentos, fórmulas, suplementos e demais insumos, acompanhando validade, armazenamento e necessidades de reposição.
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• Realizar registros, atualizações e controles nos sistemas institucionais, garantindo a rastreabilidade das informações e condutas nutricionais.
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• Elaborar relatórios e documentos técnicos relacionados à assistência nutricional, conforme necessidade institucional.
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• Realizar treinamentos e capacitações relacionados às boas práticas, segurança alimentar e assistência nutricional.

• Ensino superior completo em Nutrição.
• Registro ativo no Conselho Regional de Nutricionistas (CRN).
• Desejável pós-graduação em Nutrição Clínica Hospitalar ou áreas correlatas.