Descrição da vaga

Nosso time de nutrição, conta com o importante atuação do Nutricionista Júnior! O mesmo(a) tem papel fundamental no setor, visto que é responsável pela execução de atividades para o bom funcionamento da operação, visando manter a segurança, qualidade e padrão, prestando suporte aos demais setores da loja com medidas preventivas, corretivas e educativas.

Buscamos pessoas que compartilhem dos nossos valores e desejem, fortemente, se desenvolver e crescer conosco!

Se identificou?

Vem fazer parte da nossa família!

Responsabilidades e atribuições

Entre as suas atividades, estão:Acompanhar o processo de preparo das refeições

Responsável por manter a segurança, qualidade e padrão da alimentação

Planejamento de cardápio dos colaboradores

Definir controle de qualidade dos alimentos junto aos fornecedores e direção

Coletar amostra de refeições

Aferir a temperatura dos equipamentos e alimentos.

Orientar os colaboradores a manipular os alimentos de forma correta

Avaliar condições de estocagem dos alimentos, definindo local adequado para armazenar cada produto

Verificar as condições dos equipamentos de estocagem (geladeiras, estufas e câmaras);Controle das mercadorias recebidas, indicando data de recebimento e fornecedor

Estar atento à legislação vigente sobre estocagem e manuseio de alimentos

Cobrar o uso de EPI e uniforme correto dos colaboradores

Definir cronogramas de limpeza de equipamentos

Elaborar relatorios

Demais procedimentos do setor.

Requisitos e qualificações

Desejável experiência como nutricionista ou técnico em nutrição;CRN ativo

Conhecimentos no pacote office;

Fonte: gupy