OPERADOR DE CARNE - PORTO

Ter conhecimento prévio em corte, desossamento e amaciamento de carnes. Também ter excelência na atenção concentrada, cooperação, habilidade manual, aprendizagem, orientação técnica, responsabilidade, produtividade e organização.

ATIVIDADES OPERADOR DE CARNE

- Manter fardamento completo e limpo, diariamente.

- Serra, corta e limpa as carnes desossadas, separando estas em partes, arrumando e organizando no balcão em peças e outras em bandejas.

- Coloca carne para moer na máquina (de moer).

- Embala e prepara as bandejas plastificando-as e precificando-as.

- Oferece os produtos disponíveis no setor adequados à necessidade de cada cliente.

- Dá atendimento prestando informações corretas acerca do produto

- Observa a limpeza das câmaras e do setor de preparação.

- Cuida da limpeza de seu setor, utilizando materiais adequados para manutenção da higiene.

- Auxilia o encarregado na preparação de relatórios.

- Cuidar da apresentação pessoal (laço no cabelo, maquiagem, unhas cortadas e limpas, no caso dos homens barba e cabelo devidamente cortado).