Descrição da vaga

Preparar e grelhar carnes e acompanhamentos com excelência
Manter a limpeza e organização da área de trabalho
Controlar a temperatura e o tempo de cozimento para garantir o ponto ideal
Gerenciar o estoque de carnes e temperos, colaborando com a equipe de compras
Seguir normas de higiene e segurança alimentar (HACCP, ABNT)
Atender pedidos de clientes, garantindo a experiência gastronômica

Experiência comprovada em grelha e churrasco
Conhecimento de cortes de carne e técnicas de tempero
Capacidade de trabalhar em ritmo acelerado e em equipe
Habilidades de controle de temperatura e tempo de cozimento
Compromisso com normas de higiene e segurança alimentar

Experiência em churrascarias de alto volume
Habilidade em gestão de estoque e desperdício
Capacidade de trabalhar em horários flexíveis (noites, fins de semana)

Contribuição para o crescimento do ticket médio em 5% com pratos de alta qualidade
Impacto direto na reputação do restaurante como referência em churrasco

Somos um grupo que tem como negócio principal a hospitalidade.

Nosso propósito é fazer as pessoas felizes, e é isso que move nossas 8 marcas: Moleska, Giz, Hoots, Mézzi, Misaki, Relativo Bar, Mestre Sussa e Cenário.

Buscamos atender nossos clientes em diversos momentos da sua vida, entregando experiências única e muito sabor com o mesmo padrão de qualidade em produtos e serviços, prezando pela excelência operacional e com muita paixão em servir.

Quer fazer parte de uma equipe dinâmica e contribuir para proporcionar experiências gastronômicas de alto nível?

O Grupo Host está em busca de um(a) Parrilheiro(a) para integrar nossa equipe! Se você é apaixonado(a) pela culinária japonesa, possui atenção aos detalhes, organização e compromisso com a qualidade, essa oportunidade é para você.

Fonte: abler